酮疹濕疹好難分？原因是兩者症狀相似，包括：出紅粒，痕癢及出水泡。酮疹是生酮飲食帶來的不良效果。事實上，亦並非人人均可進行生酮飲食。想知自己可不可以生酮？下文立即解答。

生酮飲食是什麼？

大家每日進食的早午晚三餐，主要食物均由碳水化合物組成，當中包括粥、粉、麵、飯。這些食物經消化後，便成為身體內能量，於日常工作、行路及做運動時被消耗。

生酮飲食英文是Ketogenic Diet，它的核心原理是透過人們在三餐中，減少進食碳水化合物食物，令身體需要能量進行活動時，改而燃燒體內脂肪，實現體重下降，改善身型。在實行生酮飲食的同時，身體亦會出現一種代謝物，人們將它稱為「酮體」，不少醫生會視它為生酮飲食不良反應之一。

生酮飲食餐單如同偏食

生酮飲食並非人人支持，因它違反了均衡飲食原則，類近「偏食」。生酮飲食要求實行者在飲食上將碳水化合物的攝取量降至低於一成，反而脂肪攝取，便需約7成，餘下需吸收的，便只有蛋白質。如此飲食方法，可導致3種健康問題或風險出現！

生酮飲食副作用增健康風險

進行生酮飲食，均易出現以下3個健康風險，分別為：

  • 患癌風險提升：生酮飲食強調進食大量肉類，過程如沒有專業營養師提醒，便很易進食了大量加工或醃製肉類，包括巴馬火腿、火腿、腸仔或午餐肉。這些食物在製作過程時，會加入大量防腐劑、鹽、味精或其他令食物更添味道及口感的化學物，身體在大量吸收後，既令過敏體質人士易出現皮膚敏感，亦增加患上大腸癌風險；
  • 影響心血管肝臟健康：不少肉類美食的製作，多離不開煎炸及加入大量調味料。進行生酮飲食之人士，若不對食物烹調方法多加注意，便很易攝取過多脂肪，影響心血管健康。與此同時，生酮飲食亦會增加肝臟工作量，影響肝功能；
  • 便秘：不少水果均有豐富果糖，是進行運動時另一個能量來源，但生酮人士為令燒脂效果發揮更好，往往不吃水果蔬菜這一類含有膳食纖維的食物，最終影響排便，出現便秘（需注意，大便含有不少毒素，它們長期停留於腸內，亦是令人患上大腸癌原因之一），令皮膚出現酮疹。

 

酮疹位置及特徵

酮疹又稱為「色素性癢疹」，它會凸起，呈紅色，異常痕癢，甚至出水泡，易被誤判為濕疹。但酮疹特別之處，是它很對稱地在身體出現，例如同時出現於左背右背、左胸右胸，有些更會出現於頸。因酮疹亦可令皮膚產生色素沉澱，患者身體或有機會出現色斑。

酮疹出現成因，醫學界尚無定論，但有皮膚專家指，這是因為長期進行生酮飲食時，血液偏「酸」，令身體易出現炎症，導致酮疹。

酮疹易被誤判為濕疹 

由於不少進行生酮飲食之人士，於皮膚過敏求診時，均沒向醫生提及正進行生酮飲食，令醫生往往將酮疹誤判為濕疹，處方錯誤藥物，影響治療效果。故建議相關人士出現皮膚問題求診時，應向醫生交代正進行生酮飲食。

生酮飲食禁忌  什麼人不適合？

生酮飲食非人人可試，特別是當身體出現以下5種健康問題：

  • 痛風；
  • 曾進行膽管手術；
  • 肝臟健康出問題；
  • 胰臟健康出問題；
  • 甲狀腺出現問題。